COLIS DE VEAU

-Colis de 6 ou 12 kg
80% de viande à rôtir (rôtis, escalopes, côtes, tendrons).
20% de viande à cuisiner (blanquette ou haché et jarret ou osso-bucco pour colis 6kg / blanquette et/ou haché, jarret et/ou osso-bucco pour colis de 12kg).

Au détail selon disponibilité:
coeur, rognons, langue, foie de veau, filet de veau, blanquette, tête de veau, hachés, osseline onglet, saucisses, escalopes, cotes, rotis.

  COLIS DE BOEUF

-Colis de 8kg
80% de viande à rôtir (tranches)
20% de viande à cuisiné (bourguignon et/ou haché).

Au détail selon disponibilité:
Coeur, rognons, langue, foie, filet de boeuf, bourguignon, hachés, pièce noire, joue, bavette, queue, merguez, rumsteack.